🏫 Buffet pédagogique des élèves de 3ᵉ du lycée Vallon Bonnevaux 🍽️

Dans le cadre de leur formation en 3ᵉ de l’Enseignement Agricole, les élèves du lycée Vallon Bonnevaux ont organisé un buffet pédagogique pour accueillir leurs anciens professeurs de collège. Ce projet a mobilisé plusieurs enseignements, notamment les EPI Accueil-Vente, Activités-Loisirs et Cadre de vie-Restauration, ainsi que le cours de TIMID (Technologies de l’Informatique, du Multimédia, de l’Information et de la Documentation).

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🎯 Un projet concret au cœur de la pédagogie Vallon Bonnevaux

Le lycée Vallon Bonnevaux met l’accent sur une pédagogie active et immersive, favorisant l’autonomie et l’insertion professionnelle des élèves. Ce projet illustre ses valeurs :

• ✅ Engagement et responsabilité : prise en charge complète de l’événement.
• ✅ Apprentissage en action : mise en pratique des savoirs en conditions réelles.
• ✅ Ouverture et partage : interaction avec leurs anciens professeurs.
• ✅ Confiance et bienveillance : un cadre motivant pour progresser.

🤝 L’EPI Accueil-Vente : apprendre à organiser et recevoir

Cet EPI a permis aux élèves de :

• 🤵 Gérer un événement : de l’idée à la mise en œuvre.
• 💬 Développer l’accueil et la communication : s’exprimer avec aisance.
• 🎨 Valoriser leur travail : présentation et explication des plats.

📌 En savoir plus sur les EPI dans l’enseignement agricole : 4ème – 3ème de l’Enseignement Agricole – Vallon Bonnevaux

🎭 L’EPI Activités-Loisirs : créer une ambiance conviviale

Les élèves ont pu :

• 🗣️ Faciliter les échanges et renforcer la cohésion.
• 🎶 Animer un temps de partage autour du buffet.
• 🤲 S’engager dans un projet collectif donnant du sens aux apprentissages.

🍽️ L’EPI Cadre de vie-Restauration : cuisine et rigueur professionnelle

Lors de ce projet, les élèves ont :

• 🍳 Appliqué des techniques culinaires professionnelles.
• 🧼 Respecté les normes d’hygiène et de sécurité.
• 🥗 Préparé des plats équilibrés en suivant des règles diététiques.

💻 TIMID : numérique et communication appliquée

Le cours de TIMID a joué un rôle clé dans :

• 📅 L’organisation numérique : plannings, listes d’ingrédients.
• 🖌️ La création de supports de communication : affiches, invitations.
• 📸 La médiatisation du projet : photos, vidéos pour le site du lycée.

🎉 Une expérience riche en apprentissages

Après la préparation du buffet, les élèves ont accueilli leurs anciens professeurs du collège de Champier et le CPE du collège Anne Frank de La Verpillère. Un moment marqué par l’émotion :

« Ce projet est original car il nous permet de prendre des nouvelles de nos anciens élèves. »

« Ça me fait plaisir de revoir le CPE ! » – Angélina, élève de 3ᵉ.

🔄 Un projet inspirant à renouveler

Ce buffet pédagogique illustre la philosophie éducative du lycée Vallon Bonnevaux :

✅ Des apprentissages concrets et interdisciplinaires. ✅ Une mise en situation réelle pour l’insertion professionnelle. ✅ Un environnement bienveillant favorisant l’autonomie et l’épanouissement.

🎊 Une expérience formatrice et conviviale, à renouveler !

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